Author: Team Avaantar

हर्षा गुप्ते कोबीचे पॅनकेक एकूण कालावधी – अर्धा तास. पुरवठा संख्या – दोन व्यक्तींसाठी साहित्य कृती हेही वाचा – Recipe :  विविध भाज्यांचा उत्तप्पा फ्लॉवरची भाजी एकूण कालावधी – 20 मिनिटे पुरवठा संख्या – 4 व्यक्तींसाठी साहित्य हेही वाचा – Recipe : अनोखी अशी भरली अळूवडी! कृती

वारकरी संप्रदायाचे आधारस्तंभ मानले जाणारे सर्वश्रेष्ठ संत ज्ञानेश्वर यांनी शके 1212 किंवा इ स 1290 मध्ये गोदावरीच्या काठी नेवासे येथे श्रीमहालसा मंदिरात ज्ञानेश्वरी सांगितली. अध्याय पाचवा बुद्धिनिश्चयें आत्मज्ञान । ब्रह्मरुप भावी आपणा आपण । ब्रह्मनिष्ठा राखे पूर्ण । तत्परायण अहर्निशीं ॥87॥ ऐसें व्यापक ज्ञान भलें । जयांचिया हृदयातें गिंवसित आलें । तयांची समतादृष्टि बोलें । विशेषूं काई ॥88॥ एक आपणपेंचि पां जैसें । ते देखती विश्व तैसें । हें बोलणें कायसें । नवलु एथ ॥89॥ परी दैव जैसें कवतिकें । कहींचि दैन्य न देखे । कां विवेकु हा नोळखे । भ्रांतीतें जेवीं ॥90॥ नातरी अंधकाराची वानी । जैसा सूर्यो न…

दर्शन कुलकर्णी वेद कन्सल्टन्सी / 9987433660 आजचे राशीभविष्य मेष – दिवस शुभ आणि फलदायी असेल. चांगल्या नोकरीची संधी मिळेल. उत्पन्न आणि खर्च यांचा समतोल साधावा लागेल, अन्यथा अनावश्यक खर्च वाढण्याची शक्यता आहे. घाईघाईने निर्णय घेणे टाळा, अन्यथा नुकसान होऊ शकते. दिवसाच्या उत्तरार्धात एखादी चांगली बातमी ऐकायला मिळू शकते. जोडीदारासोबत चांगला वेळ घालवण्याची संधी मिळू शकते. वृषभ – कामात यश मिळण्याचा दिवस आहे, परंतु ते साध्य करण्यासाठी कठोर परिश्रम करावे लागतील. उत्पन्नाचे अतिरिक्त स्रोत निर्माण होतील. ज्यामुळे उत्पन्न वाढेल आणि आर्थिक स्थिती पूर्वीपेक्षा चांगली होईल. व्यवसाय करणाऱ्यांनी आर्थिक व्यवहारात सावधगिरी बाळगण्याची आवश्यकता आहे. जोडीदाराकडून चांगले सहकार्य मिळेल. आरोग्य चांगले राहील. मिथुन…

नेहा नाडकर्णी हिंदी सिनेसृष्टीतील एक दिग्गज व्यक्तिमत्व ज्यांनी आपली कारकीर्द एडिटर म्हणून सुरू केलं, पण आपल्या सर्वांना ते जास्त परिचित आहेत ते दिग्दर्शक म्हणून… हृषिकेश मुखर्जी! 1957 ते 1998 या आपल्या 40 वर्षांच्या कारकिर्दीत त्यांनी निखळ मनोरंजन करणारे एकापेक्षा एक असे तब्बल 42 चित्रपट दिग्दर्शित केले. आमच्या पिढीतील, आमच्या आई-बाबांच्याही पिढीलाही आनंद देणारे हे चित्रपट होते. जे काही करायचे ते सर्वोत्तमच एवढाच ध्यास हृषिदांचा होता…! प्रत्येक चित्रपट एक मध्यमवर्गीय मूल्य असलेला, कुठलाही अभिनिवेश न बाळगता स्त्री-स्वातंत्र्याचे विचार, सर्वसामान्यांच्या मनातील विविध गंड यावर भाष्य असलेला… चित्रपटातील खलनायक म्हणजे परिस्थिती, मोह, राग, अहंकार हेच. चित्रपट बघताना लहान-मोठे सगळे एकत्र बसून बघू शकतील…

नितीन फलटणकर मनोहर यांनी आज जरा उशिरानेच डोळे उघडले होते. रोज पहाटे 5 वाजता उठून फिरायला जाणे, हा त्यांचा शिरस्ता होता. त्यांनी घडाळ्याकडे पाहिले. 8 वाजले होते. अंगात जरा कणकण वाटत असल्याने ते तसेच पलंगावर कुस बदलत विचारात मग्न होते. आज आपण उठूच नये, असे त्यांनी मनाशी ठरवले. पण नळाला पाणी आल्यावर उठावेच लागणार, या विचाराने त्यांचा मूड गेला. आतापर्यंत त्यांचे उशीवर डोके होते, आता त्यांनी डोक्यावर उशी घेतली. चादरीचा माग घ्यायचा त्यांनी प्रयत्न केला खरा, पण इतकावेळ त्यांच्या पायाशी निपचीत पडलेली चादर त्यांच्यापासून जणू दूर जाण्याच्या प्रयत्नात असल्याच्या थाटात अर्धी पलंगावर तर अर्धी खाली घसरली होती. दोन-तीन वेळा मनोहर…

शैलजा गोखले थंडीच्या दिवसात बाजारामध्ये ओल्या लाल मिरच्या विकायला सुरूवात होते. या मिरच्यांचा ठेचा किंवा रंजका चवीला अतिशय उत्तम लागतो. दिसायलाही रंगामुळे आकर्षक वाटतो. पावभाजीच्या भाजीत यातला थोडासा ठेचा घातलात तर, आणखी चव येते. साहित्य पुरवठा संख्या : 4 व्यक्तींसाठी तयारीस लागणारा वेळ : साधारणपणे अर्धा तास शिजवण्याचा वेळ : मिक्सरमधून फिरवायला 3 ते 4 मिनिटे एकूण वेळ : 35 मिनिटे कृती विशेष आहार माहिती : शाकाहारी टीप तुमच्याही रुचकर आणि वैशिष्ट्यपूर्ण रेसिपी असतील तर, त्या तुम्ही ‘अवांतर’साठी देऊ शकता. मात्र, त्यासाठी तुम्हाला वरील फॉरमॅटमध्ये ही रेसिपी द्यावी लागेल. avaantar.recipe@gmail.com या ईमेलवर तुम्ही रेसिपी पाठवा, तुमच्या नावासह या वेबसाइटवर त्या…

गजानन देवधर पुण्यातील बालेवाडी क्रीडा संकुलात 12 ऑक्टोबर 2008 रोजी कॉमनवेल्थ यूथ गेम्सचे भव्य उद्घाटन होणार होते. कॉमनवेल्थ गेम्सच्या तत्कालीन Queen’s Baton Relay प्रमाणेच, या वेळेस Youth Baton Relay ही नवी संकल्पना अमलात आणली जाणार होती. बॅटन रिले ही केवळ औपचारिक धाव नव्हे, तर तिच्यामागे शिस्त, नियोजन आणि प्रत्येक टप्प्यावर असणारी जबाबदारी, यांचा एक अखंड प्रवास असतो. त्या काळी मी शिकवत असलेल्या ज्ञानसाधना महाविद्यालयाच्या संस्थेचे अध्यक्ष सतीश प्रधान हे महाराष्ट्र ऑलिंपिक असोसिएशनचे उपाध्यक्ष होते आणि बॅटन रिले ऑर्गनायझिंग कमिटीचे चेअरमनही होते. बॅटन रिलेची सुरुवात दिल्लीपासून होऊन नऊ राज्यांतून, तब्बल आठ हजार किलोमीटरचा प्रवास करत 190 गावांतून जात ती बालेवाडी, पुणे…

वारकरी संप्रदायाचे आधारस्तंभ मानले जाणारे सर्वश्रेष्ठ संत ज्ञानेश्वर यांनी शके 1212 किंवा इ स 1290 मध्ये गोदावरीच्या काठी नेवासे येथे श्रीमहालसा मंदिरात एका खांबाला टेकून ज्ञानेश्वरी सांगितली. अध्याय पाच नादत्ते कस्यचित् पापं न चैव सकृतं विभुः । अज्ञानेनावृतं ज्ञानं तेन मुह्यन्ति जन्तवः ॥15॥ पापपुण्यें अशेषें । पासींचि असतु न देखे । आणि साक्षीही होऊं न ठके । येरी गोठी कायसी ॥80॥ पैं मूर्तीचेनि मेळें । तो मूर्तचि होऊनि खेळे । परि अमूर्तपण न मैळे । दादुलयाचें ॥81॥ तो सृजी पाळी संहारी । ऐसे बोलती जे चराचरीं । ते अज्ञान गा अवधारीं । पंडुकुमरा ॥82॥ ज्ञानेन तु तदज्ञानं येषां नाशितमात्मनः ।…

दर्शन कुलकर्णी दुर्गाष्टमी गोपाष्टमी कुष्मांड नवमी वेद कन्सल्टन्सी / 9987433660 आजचे राशीभविष्य मेष – अचानक आर्थिक लाभ होण्याची शक्यता आहे. व्यवसायात वरिष्ठांकडून सहकार्य मिळेल. कामाच्या नवीन संधी निर्माण होतील. प्रवासाचीही शक्यता आहे. नवीन योजनांमुळे फायदा होईल. तथापि, घाईघाईने घेतलेल्या निर्णयांमुळे नुकसान होऊ शकते. हवामान बदलामुळे आजारी पडण्याची शक्यता आहे, त्यामुळे तब्येतीसोबत आहाराचीही काळजी घ्या. वृषभ – आजचा दिवस चांगला जाईल. जुन्या गुंतवणुकीतून, जुन्या मित्रांकडून किंवा नातेसंबंधांमधून फायदा होऊ शकतो. शेअर्स आणि मालमत्तेतील गुंतवणुकीतून चांगला नफा मिळेल.  भागीदारी व्यवसायात लक्षणीय नफा मिळण्याची शक्यता आहे. नोकरीच्या ठिकाणी परिस्थिती प्रतिकूल असेल. कौटुंबिक समस्या देखील डोकं वर काढतील. मिथुन – कामाच्या ठिकाणी काही अडचणी…

स्वयंपाक बनवताना महिलांना नेहमीच कसरत करावी लागते. ‘फूड कॉर्नर’मध्ये व्हेज कटलेट, क्रिस्पी डोसा, आयस्क्रीम केक अन् उकड पेंड बनवतानाच्या काही टीप्स पाहूयात – हेही वाचा – Kitchen Tips : कुरकुरीत डोसा, छोले भटुरे, सॉफ्ट इडली, खमंग धिरडी… हेही वाचा – Kitchen Tips : दहीवडा, सँडविचची चटणी अन् रगडा पॅटीस बनवताना हे करून पाहा (‘सुगरणीचा सल्ला’ पुस्तकातून साभार)