Browsing: Kitchen Tips

बेसन भातासाठी साहित्य बारीक चांगले तांदूळ – दोन वाट्या दही – दोन वाट्या चण्याच्या डाळीचे पीठ (बेसन) – एक वाटी…

चिंचेच्या ठेच्यासाठी साहित्य ओल्या चिंचा – अर्धा किलो (मध्यम तयार झालेल्या) ओल्या मिरच्या – 20 ते 25 गूळ – चिंचेच्या…

नीलिमा खडतकर बेसन-काजू बर्फी साहित्य बेसन – 3 कप तूप – 2 कप दूध – 1 कप साखर – दीड…

गोकुळातल्या नंद आणि यशोदामातेकडे वाढणारे वासूदेव-देवकीचे बाळ, श्रीकृष्ण आपल्या लीलांनी सर्वांचे मन मोहून घेत होते. यशोदेला तर ते बाळ मिळताच…

माझं माहेर विदर्भातील अकोला! अकोल्याला स्वतःचा एक वेगळा असा खाद्यसंस्कृतीचा वारसा आहे. स्त्री वयाने कितीही मोठी झाली तरी, माहेरच्या आठवणी…

कैरीचे लोणचे साहित्य कैऱ्या – एक किलो मोहरीची डाळ – दीड वाटी लाल तिखट – पाव वाटी मेथी – तीन…

नीलिमा खडतकर भातासाठी साहित्य तांदूळ (कुठलेही जुने तांदूळ घ्यावेत, भात फडफडीत हवा) – एक कप मुटक्यांसाठी साहित्य मटकी – पाव…

रोजच्या जेवणात वेगळेपणा आणण्याचा प्रयत्न गृहिणींचा असतो. यासाठी काही नवनवीन प्रयोग केले जातात… असेच काही प्रकार ‘फूड कॉर्नर’मध्ये देत आहोत.…

नीलिमा खडतकर खवा-काजू तिरंगी मोदकाचे साहित्य मिल्क पावडर – 1/3 कप दूध – अर्धा कप खोबऱ्याचा बारीक किस (डेसिकेटेड कोकोनट)…

साहित्य हरभरे – एक वाटी मोठी चवळी – एक वाटी वाटाणे – एक वाटी चिरलेली फरसबी – अर्धी वाटी टोमॅटो…