Author: Team Avaantar

रोजच्या जेवणात वेगळेपणा आणण्याचा प्रयत्न गृहिणींचा असतो. यासाठी आहे त्याच सामुग्रीद्वारे काही नवनवीन प्रयोग केले जातात… याच टिप्स इतर महिलांनाही उपयोगी पडतात. ‘फूड कॉर्नर’मध्ये दह्याची कोशिंबीर, वांग्याचे भरीत आणि टोमॅटो प्युरी करताना या टिप्स वापरून पाहा. हेही वाचा – Kitchen Tips : लाल भोपळ्याचे रायते, कोफ्ता करी, आलू-मटर करताना… हेही वाचा – Kitchen Tips : मटार पुलाव, शाही पनीर, चाकवताची भाजी बनवताना वापरा या टिप्स तुमच्याही ‘स्पेशल रेसिपी’ किंवा अशा काही ‘किचन टिप्स’ असतील तर, avaantar.recipe@gmail.com या ईमेलवर किंवा 9869975883 या व्हॉट्सॲप क्रमांकावर पाठवा. या वेबसाइटच्या ‘फूड कॉर्नर’ या कॅटेगरीत त्या प्रसिद्ध केल्या जातील. (‘सुगरणीचा सल्ला’ पुस्तकातून साभार)

डॉ. प्रज्ञावंत देवळेकर डोकं दुखतं म्हणून सकाळपासून पाच गोळ्या खाल्लेला पेशंट आता इंजेक्शन घ्यायला ओपीडीत आला होता. कुलूपाला पन्नास चाव्या लावून उपयोग नसतो, ते त्याच्या एकाच चावीनं उघडतं, तद्वतच, दुखण्याच्या कारणावर उपचार केले की, दुखणं आपोआप थांबतं. आजच्या काळात लोक इतके घोळ घालतात, जेव्हा औषधशास्रच पाळण्यात होतं तेव्हा किती, कशी औषधं खात असतील लोक? मला वैद्यकीय अभ्यासक्रमाच्या परीक्षेत टॉक्सिकॉलॉजीच्या प्रॅक्टिकलला पाच गुणांना विचारल्या जाणाऱ्या ‘त्याची’ आठवण झाली… पंधराव्या शतकात तर वैद्यकशास्रात अद्यापही उजाडायचं बाकी होतं; रोगांचं मूळ दैवी कोपात आहे असं सगळे मानायचे… जादूगार, भूतबाधा, देवाचा कोप या त्रिसूत्रीनं वैद्यकशास्त्र वेढलेलं होतं… अशातच एका रात्री स्विस आल्प्सच्या पर्वतरांगांमध्ये एका लहानश्या…

सार्थ ज्ञानेश्वरी अध्याय नववा मग आणिक ते अर्जुना । साविया बहुवा जतना । पंचप्राणा मना । पाढाऊ घेऊनी ॥212॥ बाहेरी यमनियमांची कांटी लाविली । आंतु वज्रासनाची पौळी पन्नासिली । वरी प्राणायामांची मांडिलीं । वाहातीं यंत्रें ॥213॥ तेथ उल्हाटशक्तीचेनि उजिवडे । मनपवनाचेनि सुरवाडें । सतरावियेचे पाणियांडे । बळियाविलें ॥214॥ तेव्हां प्रत्याहारें ख्याति केली । विकारांची संपिली बोहली । इंद्रियें बांधोनि आणिलीं । हृदयाआंतु ॥215॥ तंव धारणावारू दाटिले । महाभूतांतें एकवटिलें । मग चतुरंग सैन्य निवटिलें । संकल्पाचें ॥216॥ तयावरी जैत रे जैत । म्हणोनि ध्यानाचें निशाण वाजत । दिसे तन्मयाचें झळकत । एकछत्र ॥217॥ पाठीं समाधिश्रियेचा अशेखा । आत्मानुभवराज्यसुखा । पट्टाभिषेकु…

दर्शन कुलकर्णी सौर वसंत ऋतू आरंभ वेद कन्सल्टन्सी / 9987433660 आजचे राशीभविष्य मेष – आजचा दिवस तुमच्यासाठी चांगला असेल. अचानक एखादे गुंतागुंतीचे काम पूर्ण झाल्याने तुमच्यासमोरील अडथळे दूर होतील. आर्थिक फायदा होईल. व्यवसायात नवे करार करताना समोरच्यावर डोळे झाकून विश्वास ठेवू नका, सावध राहा. नोकरदारांवरी कामचा ताण वाढेल, मात्र सहकाऱ्यांकडून पूर्ण सहकार्य मिळेल. आरोग्याची काळजी घेणे आवश्यक आहे. वृषभ – नोकरीच्या ठिकाणी एखादे अधिक महत्त्वाचे आणि तातडीचे काम तुम्हाला पूर्ण करायला दिले जाऊ शकते. कोणतीही कारणे न देता कर्तव्यांवर लक्ष केंद्रित केले पाहिजे. मात्र या सगळ्यात मानसिक आरोग्य चांगले कसे राहील याचाही विचार करा. कार्यालयात बोलताना जिभेवर ताबा ठेवा, एखादा…

डॉ. अस्मिता हवालदार “बाबू मोशाय, जिंदगी लंबी नहीं, बडी होनी चाहिये…” आपलं सर्वांचं आवडतं वाक्य. ‘आनंद’ सिनेमात कॅन्सरने मरणासन्न असलेला राजेश खन्ना हे वाक्य म्हणतो… आपल्याला कुठेतरी खोलवर पटलेलं असतं. पण बडी म्हणजे कशी? हा प्रश्न असतो. मृत्यू हातात हात घालून चालत असला तरी, त्याची भीती असतेच. जे जीवन आहे ते अर्थपूर्ण कसे जगायचे? किंवा त्याला अर्थ कसा प्राप्त करून द्यायचा, हाही मोठाच प्रश्न. माणसाला अनंत काळापासून हा प्रश्न भेडसावत आहे – माझ्या जीवनाचा अर्थ काय आहे? याचं उत्तर शोधण्याचा प्रयत्न वेगवेगळ्या अंगांनी झाला. जीवशास्त्रज्ञ, पर्यावरणविद, दार्शनिक, तत्वज्ञानी आणि मानसोपचार तज्ज्ञ या सर्वांनी आपपल्या निष्ठेला, ज्ञानाला धरून उत्तर दिली आहेत.…

दिलीप कजगांवकर निळ्या रंगाची पॅन्ट, पांढरा शर्ट, ब्लेझर, पॉलिश केलेले बूट आणि आकर्षक चष्मा घातलेल्या रुबाबदार तरुणाने पुण्याच्या जंगली महाराज रस्त्यावरील प्रख्यात ज्वेलर्सच्या दुकानात प्रवेश केला. सेल्स मॅनेजरने “या सर” असे म्हणत मोठ्या आपुलकीने त्याचे स्वागत केले. “सर, काय घ्यायचे आहे आपल्याला?” “कानातली रिंग,” तो तरुण उत्तरला. “मैत्रिणीसाठी?” “नाही, कुणीच तयार नाही माझ्याशी मैत्री करायला.” “बायकोसाठी?” “नाही, लग्न करायला मुलगीच मिळत नाही.” “आय कान्ट बिलिव्ह, कुणीही अगदी सहज तयार होईल हो तुमच्याशी लग्न करायला.” “आय मीन, मला आवडलेल्या मुली तयार होत नाहीत.” “किती आवडल्या आतापर्यंत?” “फक्त एकच…” हेही वाचा – आण्णा… जगण्याच्या इच्छेला फुटली पुनश्च पालवी! “कशी हवी तुम्हाला?” गोरा…

रोजच्या जेवणात वेगळेपणा आणण्याचा प्रयत्न गृहिणींचा असतो. यासाठी काही नवनवीन प्रयोग केले जातात… ‘फूड कॉर्नर’मध्ये पालक किंवा मेथी पराठे तसेच कोबी, नवलकोल, दुधी भोपळ्याची थालिपीठ भाजी करण्यासंदर्भात दिलेल्या या टिप्स वापरून पाहा. हेही वाचा – Kitchen Tips : कोबीची भाजी, मसालेभात, पालक-पनीर बनवताना हे करून पाहा… हेही वाचा – Kitchen Tips : पापड-कुरडयांची कोशिंबीर, कच्च्या केळ्यांची भाजी अन् उरलेल्या भाजीचे कटलेट्स तुमच्याही ‘स्पेशल रेसिपी’ किंवा अशा काही ‘किचन टिप्स’ असतील तर, avaantar.recipe@gmail.com या ईमेलवर किंवा 9869975883 या व्हॉट्सॲप क्रमांकावर पाठवा. या वेबसाइटच्या ‘फूड कॉर्नर’ या कॅटेगरीत त्या प्रसिद्ध केल्या जातील. (‘सुगरणीचा सल्ला’ पुस्तकातून साभार)

डॉ. किशोर महाबळ घराघरातील पालकांनी, मोठ्या माणसांनी मनावर घेतले तर लहान मुला-मुलींना वाचनाची आवड लावणे अगदी सोपे आहे. हे कसे साध्य करायचे याचा आता विचार करू… सर्वप्रथम घरातील सर्व पुस्तके, ग्रंथ, पाठ्यपुस्तके, शब्दकोश, वर्तमानपत्रांचे अंक यासारखे वाचनीय साहित्य घरात एका विशिष्ट ठिकाणी व्यवस्थितपणे ठेवण्यास सुरुवात करावी. शोभेच्या वस्तू ठेवण्यासाठी घरात, भरपूर खर्च करून जशी सोय केली जाते, तशीच आणि शक्य असल्यास त्यापेक्षाही उत्तम सोय, वाचनीय साहित्य ठेवण्यासाठी केली जावी. यामुळे वाचनीय साहित्य हे शोभेच्या वस्तूंपेक्षाही जास्त मौल्यवान आणि महत्त्वाचे आहे, या बाबीचा मुलांवर संस्कार होईल. खाण्यापिण्यावर, चैनीच्या वस्तूंवर आपण जेवढा खर्च करतो, त्याच्या कमीतकमी एक टक्का खर्च हा वाचनीय पुस्तकांवर,…

सार्थ ज्ञानेश्वरी अध्याय नववा ऐसे माझेनि नामघोषें । नाहीं करिती विश्वाचीं दुःखें । अवघें जगचि महासुखें । दुमदुमित भरलें ॥200॥ ते पाहांटेवीण पाहावित । अमृतेंवीण जीववित । योगेंवीण दावित । कैवल्य डोळां ॥201॥ परी राया रंका पाड धरूं । नेणती सानेया थोरां कडसणी करूं । एकसरें आंनदाचें आवारु । होत जगा ॥202॥ कहीं एकाधेनि वैकुंठा जावें । तें तिहीं वैकुंठचि केलें आघवें । ऐसें नामघोषगौरवें । धवळलें विश्व ॥203॥ तेजें सूर्य तैसे सोज्वळ । परि तोहि अस्तवे हें किडाळ । चंद्र संपूर्ण एखादे वेळ । हे सदा पुरते ।।204॥ मेघ उदार परी वोसरे । म्हणऊनि उपमेसी न पुरे । हे…

दर्शन कुलकर्णी दर्श अमावस्या कंकणाकृती सूर्यग्रहण (भारतात दिसणार नाही) वेद कन्सल्टन्सी / 9987433660 आजचे राशीभविष्य मेष – व्यवसायात चांगला नफा मिळेल. प्रलंबित कामे पूर्ण होतील. नवीन कामे हाती घेण्याची प्रेरणा मिळेल. व्यवसायात प्रगती होईल. बेरोजगारांना नोकरी मिळू शकेल. प्रवास शक्य आहे. आरोग्य चांगले राहील. वरिष्ठ तुमच्या कामावर खूश होतील. विद्यार्थ्यांना शिक्षणाच्या नवीन संधी मिळतील. कौटुंबिक वातावरण चांगले राहील. शांत आणि  स्थिर मनाने पुढे जा,  त्याचा तुम्हाला फायदा होईल. वृषभ – आज आर्थिक समृद्धी अनुभवण्याचा दिवस आहे. उत्पन्नाचे विविध स्रोत तयार होतील. कुटुंबातील सदस्यांकडून मिळालेल्या सल्ल्याने नफ्याचे नवे मार्गही खुले होऊ शकतात. शैक्षणिक उपक्रम यशस्वी होतील. संततीकडून एखादी चांगली बातमी मिळेल.…